завтраки
в будние дни до 13:00
в выходные до 14:00
Драник из цукини / яйцо Пашот / Страчателла / красная икра
450
р.
Все товары
Драник из цукини / яйцо Пашот / Страчателла / красная икра
450
р.
Все товары
Антипасти
Все товары
Любой составляющий продукт из вышеперечисленных сетов — 300 р
Все товары
Любой составляющий продукт из вышеперечисленных сетов — 300 р
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Паштет из утиной печени / масляная бриошь / вишнёвый кисель
460
р.
Хумус с печёным перцем / свежие овощи / бобы Эдамаме / Пита
420
р.
Бабагануш с гранатом / рассольный сыр / ремесленный хлеб
420
р.
Артишоки / сыр Пармезан / соус Песто
580
р.
Все товары
Паштет из утиной печени / масляная бриошь / вишнёвый кисель
460
р.
Хумус с печёным перцем / свежие овощи / бобы Эдамаме / Пита
420
р.
Бабагануш с гранатом / рассольный сыр / ремесленный хлеб
420
р.
Артишоки / сыр Пармезан / соус Песто
580
р.
Все товары
горячие закуски
Все товары
Все товары
салаты
Зеленый салат с камчатским крабом / Страчателла / манго / авокадо / соус Понзу с томатной водой / миндальный соус / лепестки миндаля
1350
р.
Зеленый салат с креветками / авокадо / сыр Пармезан
750
р.
Фермерские томаты / оливки Каламата / красный лук / красный перец / Сербская брынза
750
р.
Салат с утиной Магре / вяленая хурма / томаты / лимонная заправка / Страчателла / облепиха
890
р.
Все товары
Салат с лососем на подушке из мусса авокадо / брокколи / бобы Эдамаме / сливочный хрен / рисовые чипсы
840
р.
Зеленый салат с камчатским крабом / Страчателла / манго / авокадо / соус Понзу с томатной водой / миндальный соус / лепестки миндаля
1350
р.
Зеленый салат с креветками / авокадо / сыр Пармезан
750
р.
Салат с утиной Магре / вяленая хурма / томаты / лимонная заправка / Страчателла / облепиха
890
р.
Фермерские томаты / оливки Каламата / красный лук / красный перец / Сербская брынза
750
р.
Все товары
супы
Все товары
Все товары
паста и ризотто
Спагетти с куриной грудкой / соус томаты Черри и каперсы / сезонные грибы / сыр Пармезан
650
р.
Фетучини с томатами / сыр Страчателла / Песто
690
р.
Чёрная паста / стейк лосося / сливочный шпинат / икра
1200
р.
Ризотто с крабом / соус Биск
1000
р.
Ризотто из киноа / Тартар осьминога / Бермонте цветной капусты / цитрусовый Биск
800
р.
Фетучини Арабьята с креветками
750
р.
Пельмени с уткой / Перечный соус
800
р.
Все товары
Спагетти с куриной грудкой / соус томаты Черри и каперсы / сезонные грибы / сыр Пармезан
650
р.
Фетучини с томатами / сыр Страчателла / Песто
690
р.
Черная Паста / стейк лоссося / сливочный шпинат / икра
1200
р.
Ризотто из киноа / Тартар осьминога / Бермонте цветной капусты / цитрусовый Биск
800
р.
Фетучини Арабьята с креветками
750
р.
Пельмени с уткой / Перечный соус
800
р.
Все товары
горячие блюда
Куриная грудка су-вид / рататуй / Пармантье из сельдерея и топинамбура / соус Песто / соус томаты-касперы / ростки подсолнуха
720
р.
Палтус / соус Мисо белое вино / лук Порей / овощи соте / бобы Эдамаме / зелёное пюре
1200
р.
Стейк лосося / брокколи / цукни / Зелёное пюре / соус Томаты Черри / чипс из топинамбура / икра
1200
р.
Осьминог / картофель по-Скандинавски / брокколи / соус Белое Вино
1200
р.
Говяжьи щёчки / картофельное пюре / Бермонте цветной капусты /  огурцы медовые
880
р.
Бургер из мраморной говядины / медовые огурцы / перец Халапеньо / чипсы с трюфельным Пармезаном
850
р.
Бургер от Шефа с говяжьими щёчками / перец Халапеньо / сыр Пармезан / соус Бурбон / батат / трюфельный Айоли
1100
р.
Утиное Магре / Пармантье из сельдерея и топинамбура / хурма / соус Жю трюфельный
850
р.
Дальневосточный гребешок / трюфельное пюре / соус Белое Вино
1650
р.
Голубцы из Савойской капусты с томлёным мясом молодого бычка / Вишенки / Эспума из Белых грибов
960
р.
Все товары
Куриная грудка су-вид / рататуй / Пармантье из сельдерея и топинамбура / соус Песто / соус томаты-касперы / ростки подсолнуха
720
р.
Палтус / соус Мисо белое вино / лук Порей / овощи соте / бобы Эдамаме / зелёное пюре
1200
р.
Стейк лосося / брокколи / цукини / Зелёное пюре / соус Томаты Черри / чипс из топинамбура / икра
1200
р.
Говяжьи щёчки / картофельное пюре / Бермонте цветной капусты / капуста цветная / огурцы медовые
880
р.
Бургер из мраморной говядины / медовые огурцы / перец Халапеньо / чипсы с трюфельным Пармезаном
850
р.
Бургер от Шефа с говяжьими щёчками / перец Халапеньо / сыр Пармезан / соус Бурбон / батат / трюфельный Айоли
1100
р.
Филе Миньон / Пармантье из сельдерея и топинамбура / соус Демиглас трюфельный / картофель по-Скандинавски / чипс из топинамбура
1300
р.
Осьминог / картофель по-Скандинавски / брокколи / соус Белое Вино
1200
р.
Стейк Стриплойн / картофельный гратен / соус Чимичурри / соус Бурбон
2450
р.
Утиное Магре / Пармантье из сельдерея и топинамбура / хурма / соус Жю трюфельный
850
р.
Голубцы из Савойской капусты с томлёным мясом молодого бычка / Вишенки / Эспума из Белых грибов
960
р.
Дальневосточный гребешок / трюфельное пюре / соус Белое Вино
1650
р.
Все товары
RAW
Запечённая устрица / соус из сыра Горганзола унаги / Пармезан / сезонные грибы
540
р.
Тартар из тунца / авокадо на гриле / соус Вафу / манго / Страчателла
880
р.
Тартар лосось / соус том кха / клубника / малина сублимированная / имбирь
900
р.
Тартар говядина / картофельный гратен / тартар из сезонных грибов / соус Беарнез
940
р.
Дюжина устриц (по 3 каждого вида) + 0,75 игристого
4300
р.
Севиче из сибаса / розовые томаты / чипсы из Тапиоки / соус Понзу / соус Вафу
880
р.
Дальневосточный гребешок / соус из облепихи / вяленая хурма / яблоки Шрирача
1100
р.
Устрица Маака
Устрица довольно мясистая, текстура шелковистая и жуётся очень легко. Вкус ровный, солоноваты
350
р.
Все товары
Запечённая Посьетская устрица / соус из сыра Горганзола унаги / Пармезан / сезонные грибы
540
р.
Тартар из тунца / авокадо на гриле / соус Вафу / манго / Страчателла
880
р.
Тартар лосось / соус том-кха / клубника / малина сублимированная / имбирь
880
р.
Тартар из говядины / картофельный гратен / тартар из сезонных грибов / соус Беарнез
880
р.
Дюжина устриц (по 3 каждого вида) + 0,75 игристого
4300
р.
Дальневосточный гребешок / соус из облепихи / вяленая хурма / яблоки Шрирача
1100
р.
Севиче из сибаса / розовые томаты / чипсы из Тапиоки / соус Понзу / соус Вафу
880
р.
Устрица Маака
Устрица довольно мясистая, текстура шелковистая и жуётся очень легко. Вкус ровный, солоноваты
350
р.
Все товары
Данное меню является рекламным материалом.
Полный прейскурант вы можете получить у персонала ресторана. Внешний вид блюд может отличаться от фотографий на сайте и в социальных сетях. Если у вас есть аллергия на пищевые продукты, обязательно сообщите об этом официанту.